Piept de pui cu legume la grătar
Prânz · 25 min · 2 porții
De ce funcționează
Este masa de referință pentru diabet și, nu întâmplător, singurul lucru pe care îl poți comanda în siguranță la aproape orice restaurant. Proteină slabă plus legume, fără garnitură amidonoasă, este șablonul din care ies zeci de variante schimbând doar carnea și legumele. Merită învățată ca principiu, nu ca rețetă.
Ingrediente
Piept de pui150 g
Broccoli100 g
Morcovi80 g
Ulei de măsline1 lingură
Usturoi1 cățel
Piper negruun praf
Mod de preparare
Condimentează pieptul de pui cu usturoi zdrobit, sare și piper, apoi frige-l pe grătar sau în tigaia grill 6-7 minute pe fiecare parte. În paralel, călește broccoli și morcovii tăiați cubulețe în ulei de măsline, la foc mediu, până se înmoaie ușor.